Winterruption

Winterruption

ジェイケーズ ファームハウス サイダーズ

ジェイケーズ ウィンターラプション

Craft Cider |  6.9%abv.

 

J.K.’s Scrumpyの送り出す冬の限定商品がこのWinterruption。リンゴ果汁に加え、シナモン、バニラ、メープルシロップを使用。秋にリンゴの収穫が終わり、ひと段落した頃新たな収穫に向けた準備を行う前のほんのつかの間、このサイダーを飲んでゆっくりくつろぐ。そんな情景を想像させてくれる名称。
 香りは焼きたてのアップルパイそのもの。ほんのりとメープルシロップのアロマも確かな存在感を示す。味わいはスパイス、少し強めの甘味、アップル、シナモン、バニラで、少し酸味も感じられる。甘味がしっかりと残り、ドライで心地よい酸味とスパイシーなアップルの後味が長く続くフィニッシュ。温度が上がるにつれてよりバニラがはっきりと感じられるようになる。ミディアムボディー。寒い時期にじっくりと体を暖めてくれる、リッチで奥深い味わいのウィンター・サイダー。深みのある濃厚な味わいは素晴らしいの一言に尽きる。