Windows Up

Windows Up

アルパイン

ウィンドウズ アップ

Style - India Pale Ale

ABV - 7 | IBU - 41

 

 ホップのキャラクターを前面に押し出しつつも苦味を抑えたIPA。  元々Alpineのタップルームのみでしか楽しめなかったこのWindows UP、ついに2017年より通年商品の仲間入りを果たした。Dank(注)で松脂を思わせる風味が前面に出たこのIPAはホップにCitraとMosaicを使用。  グラスに注ぐとオレンジがかった金の液色に真っ白な泡が乗る。フローラルかつかすかにオレンジが香るアロマ。口に含めばパパイヤと柑橘類、青々とした草のフレイバーが舌の上をかけぬけ、最後に松の様な風味で締めくくられる。ホップ由来の風味と控えめな苦さがバランス良く、West Coast IPAというスタイルにまだまだ可能性を感じずにはいられない一品。 注)「注) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す