Upslope - India Pale Ale

Upslope - India Pale Ale

アップスロープ

インディア ペール エール

 

 伝統的なIndia Pale Aleの銅色をしたこのIndia Pale Aleは、複雑でありながらもしっかりとバランスの取れたモルトキャラクターに、IPA愛好家たちが求めるホップの苦みが満足に加わった、お手本のような仕上がり。ホップ由来のシトラス感とモルトのキャラメルのようなアロマが絶妙なバランスで共存。アメリカンなフード、バーベキューやピザとの相性がバッチリ。
 グラスからはホップ由来の松や大地のような自然の香りと、モルト由来のナッツやビスケットのような香りが漂う。一口飲むと、ナッツやキャラメルのような甘さが先に現れ、松や樹脂のようなホップの苦みが後から追いかける。ボディはしっかりとしたリッチなミドルボディで、フィニッシュはドライ。心地よいホップの苦みが後を引く美味しさ。オールドスクールな安定した味わいのIndia Pale Ale。