スモッグシティ
タイプ オー ポジティブ
Style - Barrel-aged Sour Blonde Ale
ABV - 7.1 | IBU -
ボイズンベリーとラベンダーを加え、白ワイン樽で熟成。 深みのある美しい紫色をしたこのSour Blonde Aleは、まずフローラルなアクセント、酸味のあるベリー、そして丸みのあり柔らかなシャルドネとオークの味わいが感じられます。一見バラバラでまとまりの無いように思えるこれらの味わいですが、すべてを口の中で合体させてみると、まるでフレッシュベリーを乗せたチーズケーキを食しているかのようです。
