Thorn - Relay IPA

Thorn - Relay IPA

ソーン ブリューイング

リレー IPA

 

Thornによると、ビール名のリレー(Relay)は、醸造時Simcoe、Centennial、 Amarillo、 Citraホップをリレーのように順々に投入する様子を表している。醸造長のエリック・オコーネル氏が自宅で醸造していた当時のレシピをベースにして造られた。
このIPAは、ホップのキャラクターが際立ち、モルト感や苦みは控えめなサンディエゴスタイル。パッションフルーツやタンジェリン、マンゴー、パイナップル、松のようなホッピーな味わい。
2019年LA International Beer Competitionで銅賞を獲得している。