PranQstar Belgian Style Golden Ale

PranQstar Belgian Style Golden Ale

プランクスター

ノースコースト

Belgian Style Golden Ale (7.6%)

 

ベルジャンスタイルビールというものはビール造りというアートの極みである。洗練された醸造技術やブレンド酵母、コリアンダーやオレンジピールに代表されるユニークな副原料などにより、ベルギーのビールは他国におけるワインのような地位をベルギー国内で獲得した。このPranQsterもそのアートに敬意を表し、昔から使用されている酵母を混ぜ合わせて醸造したベルジャンスタイルゴールデンエールだ。グラスに注ぐとやや白濁したゴールドからオレンジ色。ベルギー酵母、小麦由来のバナナ、リンゴ、オレンジ、わずかにヨーグルトのようなフルーティさとスパイシーさ、軽いシトラス感。温度が上昇するにつれ、リンゴの蜜のような甘味、フルボディのキャラクターが前面に出てくる。ベルジャンスタイルらしい酵母のフルーティなニュアンスがありながらも、まるでピルスナーのようにすっきりと飲める軽快さを持つ。“ゴールデンエール”というスタイル名からはどんなビールなのか漠然としたイメージしか湧かないかもしれないが、これはDuvel-Moortgat醸造所のDuvelを評する際にビアライターMichael Jacksonが名付けたものだ。Duvelは誕生当時ダークエールだったのだが、1970年に3年の準備期間を経て明るいゴールデン色のビールに変更。それ以来ゴールデンエールの最高峰として世界各地で人気を博すようになった。その流れはアメリカンクラフトビールシーンにも影響を及ぼし、数々のベルジャンスタイルゴールデンエールがアメリカで醸造されるようになった。そしてその中でも最も称賛されているビールの1つがこのPranQsterなのである。Great American Beer Festivalでのシルバーを含めコンペティションで7つのメダルを獲得。