Meyer Lemon

Meyer Lemon

クルケッド ステーブ

マイヤー レモン

Style - Citrus Saison Ale

ABV - 5 | IBU - 

 

マイヤーレモンは普通のレモンに比べて酸味が少なくまろやかなため、果肉をそのまま食すことができる品種です。
その果実の名前をそのままつけたこのビールはまばゆく爽やかな柑橘系の味わいが特長的。レモングラス、マイヤーレモンの皮、そして手搾りのマイヤーレモン果汁を投入し、Brettanomyces酵母で発酵させました。