Maui Brewing - Pueo Pale Ale

Maui Brewing - Pueo Pale Ale

マウイ

プエオペールエール

 

以前よりドラフトのみで通年醸造されていたビールが季節商品として缶で限定リリース。こちらの“Pueo Pale Ale”はハワイ産でありながら、どこかウエストコーストスタイルIPAを思い出させる味わいのペールエール。
 モルトは2-rowと少しのミュンヘンモルト、クリスタルモルトを使用。Citra、Simcoe、Chinookホップの味わいがしっかりと効いており、口に含むとモルトの甘みがやってきてから徐々にホップ由来の苦み、フルーティさが現れる。
 名称の“Pueo”とはハワイ諸島のみに生息するフクロウのこと。神聖な鳥とされており、現地では先祖の霊が宿ると信じられている。