Maui Brewing - Bikini Blonde

Maui Brewing - Bikini Blonde

マウイ

ビキニブロンドラガー

 

Maui Brewing Co.が造るヘレスラガーで、定番商品の1つ。ヘレスラガーとはジャーマンスタイルペールラガーで、ミュンヘンを始めとしたドイツ南部で主に生産される。1800年代中期にチェコのボヘミアンラガーが流行した際、ミュンヘンのブリュワー達が対抗して造り出したことに端を発すると言われる。チェコスタイルピルスナーと同じ様にホップ由来のスパイシーさを持ちながら、モルトの味わいがより顕著に感じられるのが特徴。ちなみにへレス(Helles)は“明るい”といった意味を持つ。このBikini Blonde LagerはフローラルなホップとPilsnerモルト、Munichモルトを使用したすっきり爽快ラガー。パッケージラベルはビキニスタイルの金髪(blonde)ハワイアンガールを図案化したものが描かれている。かすかに曇ったゴールデンに真っ白なヘッドがうっすらと乗る。トースティなパンやフローラルなアロマと共に、Mauiが使用する酵母由来の独特なフルーティさも香る。口に含むとほんのり甘みのあるパンやビスケットのような味わいが広がり、徐々にフローラルでアーシーなホップのキャラクターがやってくる。フィニッシュはドライでソフトな苦みが後を引く。クリスピーで中程度のカーボネーション。濃厚な味わいとリフレッシングな飲み口は、太陽が燦々と降り注ぐハワイアンビーチを思い出させる。BBQなどのアウトドアはもちろん、パーティーシーンにもぜひオススメしたいビール。2008年World Beer Cupにてシルバーメダル獲得。