Green Flash - Soul Style IPA

Green Flash - Soul Style IPA

グリーンフラッシュ

ソウルスタイル アイピーエー​​​​​​​

 

重厚で複雑な味わいのダブル、トリプルIPAを造ることと同様に、完璧なシングルIPAを造るというある種Green Flash流の芸術作品とでも言えよう新定番の「シングル」IPA。Citra、Simcoe、Cascadeホップのしっかりとしたトロピカル、シトラスといった特徴が、さざ波のように押し寄せるフローラルな香りと混ざり合い上品に舌の上で弾ける。オレンジがかった黄金色に明るめの白い泡が乗り、熟したマンゴーやマンダリンオレンジ、パイナップルのようなトロピカルフルーツ、わずかに感じ取れるオレンジブロッサムハニーといったとてもフルーティーでフローラルなアロマ。甘いシトラスと共に砂糖漬けしたオレンジピールやマーマレード等のまるでオレンジジュースのような風味がフレイバー全体を通して感じられ、芳醇なモルトの甘味、続いて青々とした草の香りを併せ持つはっきりとしたホップのフレイバーが楽しめる。松のようなビターさがしっかりと舌に残るドライで嫌みのないクリーンなフィニッシュ。2014年にレシピが変わる以前のWest Coast “Single” IPAのシトラス、トロピカルフルーツのフレイバーやフローラルな香りを持ちつつ、ビタースイートでよりフルーティーな、更に一歩進んだ味わいが楽しめるファンタスティックなIPAとなっている。