Fort Point - San Francisco, CA

Fort Point - San Francisco, CA

Fort Point Beer Company

フォートポイント ビール カンパニー

 

創業:2014

創立者:タイラー・カタラナ(Tyler Catalana)、ジャスティン・カタラナ(Justin Catalana)

拠点:カリフォルニア州 サンフランシスコ市 プレシディオ地区

 

【成り立ち】

創始者であるタイラーとジャスティンはサンフランシスコのゴールデンゲートブリッジのすぐ北のミル・バレーにあるレストラン兼ブリュワリー、「Mill Valley Beerworks」を兄弟で運営していました。その店で勤務していたマイク・シュネベック(Mike Schnebeck)をヘッドブルワーとしてチームに加え、2014にFort Point Beerを立ち上げました。

 

【ブリュワリーの名前の由来】

ブリュワリーの名前はサンフランシスコで最も古く、時には見落とされがちな観光地であるフォートポイント要塞にちなんで名付けられました。プレシディオ地区に位置するブリュワリーから通りを少し下ったところにあるフォートポイントは当時の陸軍の最も重要な沿岸防衛要塞として1853年にゴールデンゲートブリッジの真下に建設され、2つの戦争と5つの大地震にも耐えてきました。すべてのものが急速に変化していく大都市サンフランシスコの中で、Fort Pointは当時の面影がほのかに残るこの地区で腰を据えてビールを醸造してゆくことを望んでいます。

 

【創業後の急成長】

彼らの醸造するビールはすぐに市内で人気を博し、わずか一年後の2015年にビールのカンニング(缶詰め)ラインを導入。2016年にサンフランシスコのランドマーク兼おしゃれなレストランスポットとして人気なフェリービルディングの中に直営のタップルームをオープンしました。

その後も急成長を続け、2018年にはサンフランシスコ市内で最大の独立系クラフトブリュワリーとなりました。

創業当時の醸造量は2,500バレル(およそ30万L)でしたが、醸造設備を拡大し、今では年間40,000バレル(およそ470万L)のビールを醸造しています。

 

【醸造するビールの特徴】

Fort Pointではあまり多くの種類のビールを作っていません。それは独自の醸造哲学に基づき、調和、親しみやすさ、そしてニュアンスが完璧に整っている銘柄しか世に出さないと決めているからです。

調和:ビールの中のいくつかのフレーバーに焦点を当て、それらが互いを圧倒するのではなく補完し合い、高め合うようなバランスへと調整しています。

親しみやすさ:予備知識やビールに関する特別な知見が無くとも、誰でも気軽に楽しめるようなビールを醸造することを心がけています。

ニュアンス:Fort Pointのビールを特別なものにするための独特さです。誰にでも気軽に楽しめるビールは、必ずしも平凡で退屈な味わいというわけではありません。一見どこかで飲んだことのあるような味に思えても、すべてのビールにFort Pointたらしめる些細な一工夫が施されています。

 

【受賞歴】

California State Fair

Export Dortmunder Style Lager: 2019年金賞

Manzanita Smoked Altbier: 2019年銅賞、2015年金賞

KSA Kölsch Style Ale: 2016年銅賞、2015年金賞

Westfalia Red Ale: 2016年銀賞

 

LA International Beer Competition

Specialty Saison部門にてResonance Blended Saisonが2019年金賞、2018年銅賞

English Style Brown Ale部門にてWestfalia Red Aleが2019年金賞

 

Great American Beer Festival

Summer Porter: 2015年銀賞

 

California Commercial Craft Beer Competition 2019

Pale European Beer部門にてExportが金賞

Smoked Beer部門にてManzanitaが銅賞

 

 

 

2014

Two brothers, Tyler Catalana and Justin Catalana, started Fort Point in 2014. The pair owned a small restaurant and brewery, Mill Valley Beerworks, in Mill Valley, California; Mill Valley Beerworks employee Mike Schnebeck joined the Catalanas as head brewer at the new beer-only venture. Their brewery is located in the Presidio of San Francisco's Crissy Field, overlooking Fort Point.

 

2015

After experimenting with draft, Fort Point debuts its can line-up, quickly getting attention for their unique approach to beer packaging.

 

2016

San Francisco’s iconic Ferry Building becomes home to Fort Point’s first taproom.

 

2018

Fort Point Beer Co. grows to be San Francisco’s largest independent craft brewery, and expands distribution throughout California.

 

2020

Fort Point’s flagship KSA Kölsch Style Ale joins Northern California’s Beer Hall of Fame…and starts traveling to Japan :)

 

THE BREWERY

ABOUT OUR NAMESAKE

Fort Point Beer Company is named after one of San Francisco’s oldest and most overlooked architectural landmarks. Located just down the street from our brewery in the Presidio, the original Fort Point was built right underneath the Golden Gate Bridge in 1853.

It’s endured two wars and five major earthquakes. In a city where everything else seems to change so fast, we hope to be here brewing beer for just as long.

 

ABOUT OUR BREWERY

Housed in a historic building inside Presidio National Park, our brewery has scaled from 2,500 to 40,000 barrels annually.

Every Fort Point beer begins its life at this 14,000 square-foot warehouse. We brew, package and deliver to thousands of bars, restaurants and grocery stores throughout

California…and beyond.

 

OUR BEERS

WE ONLY MAKE A HANDFUL OF BEERS, AND THAT’S NO COINCIDENCE. TO MAKE IT INTO A FORT POINT CAN, A BEER NEEDS TO HAVE THE PERFECT MIX OF BALANCE,

APPROACHABILITY AND NUANCE.

 

BALANCE means highlighting just a few distinct flavors, and carefully calibrating them to complement, rather than overpower one another.

 

APPROACHABILITY means that every beer we make is easy to enjoy without needing

insider knowledge or academic contemplation.

 

NUANCE is what makes our beer special. We believe that approachable should never mean

average or boring, and while many of our beers taste familiar, there’s always a subtle twist that makes them uniquely Fort Point.

 

AWARD WINNING BEERS & PACKAGING

THE LIQUID

CALIFORNIA STATE FAIR

Export Dortmunder Style Lager | Gold 2019

Manzanita Smoked Altbier | Bronze 2019, Gold 2015

KSA Kölsch Style Ale | Bronze 2016, Gold 2015

Westfalia Red Ale | Silver 2016

 

LA INTERNATIONAL BEER COMPETITION

Resonance Blended Saison | Gold 2019, Bronze 2018

Westfalia Red Ale | Gold 2019