Fairstate Coop - Purple Tooth

Fairstate Coop - Purple Tooth

フェアステイト

パープル トゥース

 

赤ワインを熟成させるために使用していたバーボン樽を用いて熟成させたStout。
樽からはブドウとアルコール感が感じられ、ビール側(もとはGiantsbane)からはチョコレート感とどっしりとしているが重すぎないボディ、適度な苦みとロースト感を感じることができる複雑な仕上がり。