Dry Dock - Amber Ale

Dry Dock - Amber Ale

ドライドック

アンバーエール

 

深い銅褐色のESB(Extra Special Bitter)でとにかく素晴らしいバランスのアンバーエール。一口飲むごとに芳醇なモルトのアロマと森や土を連想させるホップの味わいが口の中に広がり、適度な苦みが全体をまとめる。心地よいロースト感もありフレッシュなホップフレーバーとよく調和している。
このAmber Aleは、Dry Dockの創業当初のレシピのひとつで、2006年にワールドビアカップで金賞を受賞した。Dry Dockにとっては試金石となった大切なビールである。10年後の2016年にも再びワールドビアカップで金賞を受賞した。
ブリュワリーおすすめのペアリングは、チキン、シーフード、バーガー、スパイシーな料理、バナナパウンドケーキ、ピーカンナッツの入ったクッキー。