Cosmic Silence

Cosmic Silence

コスミック サイレンス

モダンタイムス

Barrel-aged Imperial Stout (14%)

 

ポートランドのブリュワリーで初めて手掛けたバレルエイジドシリーズのCosmic EntitiyとTemple of Silenceをブレンド。チョコレートやバーボンの持つ芳醇で優しい甘みが特徴のビールが完成しました。
しっかりとしたチョコレート感やバーボンのオーク樽の香りがありつつ、フィニッシュにはほのかな甘味が残り、両ビールの特色を存分に活かしながらも見事にバランスが取れています。ポートランドのブリュワリーで腕を振るうブレンダー達の技術力の高さ、飽くなき探求心、そして情熱をこの一杯から感じとれることでしょう。