Braggot Mix Pack

Braggot Mix Pack

ベルチング ビーバー

ブラゴット ミックスパック

Barrel-aged Braggot  |  10.2% ABV

 

Mentality of the Hive

メンタリティー オブザ ハイブ

Belching Beaverが位置するカリフォルニア州のお隣、アリゾナ州のSuperstition Meaderyとコラボして作ったバレルエイジドブラゴット*1。
カラシナの花の香りが際立つハチミツに、ボイセンベリー、ラズベリー、クロスグリといった木苺を加え発酵させ、樽で熟成したもの。前面に出ている木苺の特徴と微かな甘みが楽しめる仕上がりとなっています。

*1:ブラゴットとはミード(ハチミツを発酵させたお酒)とビールの中間に位置する、ハチミツにモルトを含めて発酵させたお酒。一般的にモルト量は全体の1/3から1/2までとすることが多い。

 

Spirit of the Hive

スピリット オブザ ハイブ

Belching Beaverが位置するカリフォルニア州のお隣、アリゾナ州のSuperstition Meaderyとコラボして作ったバレルエイジドブラゴット*1。
カラシナの花の香りが際立つハチミツに、アプリコット、ピーチ、バニラを加え発酵させ、樽で熟成したもの。前面に出ているフルーツやバニラの特徴と微かな甘みが楽しめる仕上がりとなっています。

*1:ブラゴットとはミード(ハチミツを発酵させたお酒)とビールの中間に位置する、ハチミツにモルトを含めて発酵させたお酒。一般的にモルト量は全体の1/3から1/2までとすることが多い。