Braggot Mix Pack

ベルチング ビーバー
ブラゴット ミックスパック
Barrel-aged Braggot  |  10.2% ABV
 
Mentality of the Hive
メンタリティー オブザ ハイブ
Belching Beaverが位置するカリフォルニア州のお隣、アリゾナ州のSuperstition Meaderyとコラボして作ったバレルエイジドブラゴット*1。
カラシナの花の香りが際立つハチミツに、ボイセンベリー、ラズベリー、クロスグリといった木苺を加え発酵させ、樽で熟成したもの。前面に出ている木苺の特徴と微かな甘みが楽しめる仕上がりとなっています。

*1：ブラゴットとはミード（ハチミツを発酵させたお酒）とビールの中間に位置する、ハチミツにモルトを含めて発酵させたお酒。一般的にモルト量は全体の1/3から1/2までとすることが多い。
 
Spirit of the Hive
スピリット オブザ ハイブ
Belching Beaverが位置するカリフォルニア州のお隣、アリゾナ州のSuperstition Meaderyとコラボして作ったバレルエイジドブラゴット*1。
カラシナの花の香りが際立つハチミツに、アプリコット、ピーチ、バニラを加え発酵させ、樽で熟成したもの。前面に出ているフルーツやバニラの特徴と微かな甘みが楽しめる仕上がりとなっています。

*1：ブラゴットとはミード（ハチミツを発酵させたお酒）とビールの中間に位置する、ハチミツにモルトを含めて発酵させたお酒。一般的にモルト量は全体の1/3から1/2までとすることが多い。