Black Jack 21

Black Jack 21

エースサイダー

ブラックジャック 21

Anniversary Craft Cider | 9% ABV

 

Ace Ciderの21周年記念を祝うサイダーです。地元カリフォルニア州ソノマ郡のセバストポルで収穫されたGravensteinという品種のリンゴを使用し、仕上げにシャルドネのオーク樽で熟成させています。このサイダーは他のサイダーと一線を画す味わいに仕上がっており、その味わいはまるで上質なスパークリングワインを飲んでいるかのようです。フィニッシュはきりっとドライなため、グリル野菜、スープ、パスタなど幅広い料理に合います。
以前は地元に大量に植えられていたGravensteinの果樹が年々減少していることを受け、このサイダーが売れた本数分の苗をAce Ciderが自社敷地内に植樹する予定です。