Barrel-Aged Strawberry Sournova

Barrel-Aged Strawberry Sournova

アルマナック

バレルエイジド ストロベリー サワーノヴァ

Style - Barrel-aged sour ale

ABV - 5.3 | IBU -

 

このサワーエールは2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture(ミックスカルチャー)という手法で醸造し、その後カリフォルニア州産のイチゴとバニラビーンズを投入した状態で樽熟成させています。弾けるようなフルーティーさ、酸味、甘みがバランスよく楽しめます。