Barrel-Aged Strawberry Sournova

アルマナック
バレルエイジド ストロベリー サワーノヴァ
Style - Barrel-aged sour ale
ABV - 5.3 | IBU - 
 
このサワーエールは2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture（ミックスカルチャー）という手法で醸造し、その後カリフォルニア州産のイチゴとバニラビーンズを投入した状態で樽熟成させています。弾けるようなフルーティーさ、酸味、甘みがバランスよく楽しめます。