Barrel-Aged Hypernova Volume III

Barrel-Aged Hypernova Volume III

アルマナック

バレルエイジド ハイパーノヴァ ボリューム3

Style - Barrel-aged sour ale

ABV - 5.1 | IBU -

 

ミックスカルチャー手法*で醸造したサワーエールに対し、生のボイズンベリーとクロフサスグリ、バニラビーンズ、乳糖を加え、さらにオーク樽で熟成させた、凝りに凝った逸品。 超新星(Supernova)の10倍以上の爆発エネルギーを持つ極超新星(Hypernova)に例えるほどの刺激的な味わいが濃縮されています。 ※2種類以上の異なる酵母で発酵させる手法。単一酵母のビールよりも複雑な味わいに仕上がります。