Alpine - Windows Up

Alpine - Windows Up

アルパイン

ウィンドウズ アップ

 

 ホップのキャラクターを前面に押し出しつつも苦味を抑えたIPA。
 元々Alpineのタップルームのみでしか楽しめなかったこのWindows UP、ついに2017年より通年商品の仲間入りを果たした。Dank(注)で松脂を思わせる風味が前面に出たこのIPAはホップにCitraとMosaicを使用。
 グラスに注ぐとオレンジがかった金の液色に真っ白な泡が乗る。フローラルかつかすかにオレンジが香るアロマ。口に含めばパパイヤと柑橘類、青々とした草のフレイバーが舌の上をかけぬけ、最後に松の様な風味で締めくくられる。ホップ由来の風味と控えめな苦さがバランス良く、West Coast IPAというスタイルにまだまだ可能性を感じずにはいられない一品。

注)「注) ビールの香り・味わい表現の1つで、マリファナのような独特なニュアンスのことを表す